Bubur Jowo Sambel Lethok. Lihat juga resep Lethok/Tumpang enak lainnya. Sambel lethok kadang juga disebut sambel tumpang karena penyajiannya yg dtumpang tumpang (ditumpuk). Bisa disajikan dengan nasi atau bubur, ditasnya diberi sayur sayuran lalu disiram dengan sambel lethok.
Sebenarnya Sambel Lethok ini lebih umum disebut dengan sambal tumpang, tetapi di Boyolali tempat saya tinggal banyak menyebutnya dengan Sambel Lethok.
Sambal tumpang ini sebenarnya tak hanya ada di Boyolali.
Biasanya, sambel tumpang atau lethok di sajikan bersama dengan makanan yang seperti tahu, tempe, kikil, bubur dan lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep bubur jowo sambel lethok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur jowo sambel lethok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lethok/Tumpang enak lainnya. Sambel lethok kadang juga disebut sambel tumpang karena penyajiannya yg dtumpang tumpang (ditumpuk). Bisa disajikan dengan nasi atau bubur, ditasnya diberi sayur sayuran lalu disiram dengan sambel lethok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur jowo sambel lethok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur jowo sambel lethok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur jowo sambel lethok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Jowo Sambel Lethok memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Jowo Sambel Lethok:
- Siapkan Bahan Sambel Lethok :.
- Sediakan 5 iris/bungkus tempe.
- Gunakan 4 buah tahu kulit (tahu coklat).
- Ambil 1 bungkus santan kara + 200 ml air.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sachet kaldu (sya magic lezat).
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil Bumbu 🌶🌰 :.
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil (Langkah masak yang dulu pernah, kencur ikut sya rebus.).
- Ambil Bahan Bubur Jowo 🍜 :.
- Gunakan 2 genggam beras.
- Sediakan 200 ml air.
- Ambil 1 bungkus santan kara + 400 ml air.
- Sediakan (Cairkan santan dengan 400 ml air).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt garam.
Dawet ireng adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah daerah Purworejo. Rasanya kurang jika anda berkunjung di Kabupaten Boyolali, jika anda tidak mencoba makanan has yang satu ini, Sambel lethok mungkin dapat anda jumpai di Solo dan sekitarnya, Sebenarnya Sambel Lethok ini lebih umum disebut dengan sambal tumpang. Biasanya, Sambel Lethok ini dicampur dengan nasi atau bubur, sayur, dan tahu. Sebenarnya Sambel Lethok ini lebih umum disebut dengan sambal tumpang Sebelum bahas bahan pembuat Sambel Lethok khas Boyolali ini, kita bahas dulu penampilannya.
Langkah-langkah membuat Bubur Jowo Sambel Lethok:
- Rebus bumbu dan tempe dengan 200 ml air. Lalu haluskan bumbu dan kencur serta kemiri. Tempe haluskan/hancurkan terpisah ya..
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan air sisa rebusan tadi. Tambahkan daun salam aduk aduk. Kemudian masukkan tempe yang sudah dihancurkan. (Tanpa lengkuas, pas kehabisan lupa gak beli) 😊.
- Aduk dan tambahkan santan. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Jika sudah mendidih. Koreksi rasa. Lalu angkat..
- Cuci bersih beras. Lalu masak dengan 200 ml air. Jika sudah menyusut airnya masukkan santan garam dan daun salam. Jika sudah mendidih aduk terus dengan perlahan supaya tidak meluap. Jika sudah mengental dan nasi sudah masak. Matikan kompor. Jika masih terlalu kental sangat bisa tambhkan air panas ya bu ibu karna kepulenan beras berbeda-beda 😍 (2 porsi).
- Siap dihidangkan dengan sambel lethok.
Sambel lethok kadang juga disebut sambel tumpang karena penyajiannya yg dtumpang tumpang (ditumpuk). Bisa disajikan dengan nasi atau bubur, ditasnya diberi sayur sayuran lalu disiram dengan sambel lethok. Rasanya menurut ane enak bgt. bubur lethok and nasi tumpang bu shi-we kabupaten klaten •. Sambel Lethok Sambel lethok atau sambel tumpang adalah sambel yang dibuat dari tempe yang hampir membusuk. Oya, sambel lethok ini adalah makanan khas daerah Boyolali Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Jowo Sambel Lethok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!