Bomboloni Donut. Italian Donuts with Vanilla Pastry Cream. BOMBOLONI ALLA CREMA Ricetta Facile - Custard Filled Donuts Easy recipe. A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert.
Though originating in Europe, these sweet treats are growing in popularity all over the United States, in bakeries, restaurants. За никого не е тайна, че рецептата на Dunkin Donuts, които са си понички с крем, е грижливо пазена под секрет, също като тази на кока кола.
Naturally leavened bomboloni are essentially sourdough doughnuts (with no sourness).
They're also known as berliner, krapfen, ballen, pączki, donut, and many more names all over the world.
Anda sedang mencari ide resep bomboloni donut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bomboloni donut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Italian Donuts with Vanilla Pastry Cream. BOMBOLONI ALLA CREMA Ricetta Facile - Custard Filled Donuts Easy recipe. A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni donut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bomboloni donut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bomboloni donut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bomboloni Donut menggunakan 19 bahan dan 29 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bomboloni Donut:
- Ambil 250 gr tepung cakra.
- Ambil 250 gr tepung segitiga biru.
- Ambil 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 sdm Fermipan.
- Ambil 110 gr gula pasir.
- Siapkan 200 gr butiran es batu.
- Gunakan 1 butir telor.
- Siapkan 50 gr Blueband.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Toping.
- Gunakan Gula halus.
- Gunakan Selai Coklat.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sachet SKM coklat.
- Sediakan 4 sdm coklat bubuk vanhouten.
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 10 gr blueband.
- Gunakan 250 ml air.
Bomboloni, İtalya'da çok sevilen, tadı hem donut hem de pişiye benzeyen enfes bir tatlı. İçi yumuşacık bir çörek, dışı da çıtır çıtır bir lokmayı andırıyor. İç dolgusunda da serbestsiniz. Bomboloni (cream stuffed italian donuts) - mangia magna. She sometimes makes them at home, too. These perfectly doughnuts with strawberry jelly are a traditional Hanukkah dessert.
Langkah-langkah membuat Bomboloni Donut:
- Saia pake stand mixer ya ngadonnya, siapkan bowlnya pastikan dan keadaan kering dan bersih.
- Masukkan tepung cakra n segituga biru, susu, gula pasir dan fermipan, aduk dengab kecepatan rendah sampai tercampur ya mom, kurleb 2 min.
- Setelah bahan kering tercampur rata, masukkan telor kocok dan es batu.
- Aduk lagi hingga setengah kalis.
- Setelah itu masukkan blueband dan garam.
- Aduk dengan kecepatan tinggi hingga kalis elastis, set timer 20 - 30 min.
- Sembari menunggu adonan kalis, kita buat selai coklatnya terlebih dahulu.
- Siapkan panci : masukkan tepung, gula, vanilli, coklat bubuk, SKM dan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata dan habiskan air.
- Kemudian rebus menggunakan api kecil hingga mendidih sambil diaduk supaya tidak gosong.
- Setelah mendidih masukkan blueband, aduk hingga mendidih dan matikan kompor, biarkan dingin.
- Setelah dingin masukkan dalam plastik segitiga dan sisihkan.
- Setelah adonan kalis, matikan mixer dan bulatkan adonan.
- Tuang 1 sdm minyak goreng pada bowl, bulatkan adonan dan istirahatkan kurle 7-10 min dengan ditutup plastik wrap ato kain bersih.
- Setelah itu kita ambil adonan, letakkan pada talenan.
- Kita potong potong kurleb 40 gr.
- Kemuadian kita bulatkan/rounding sampe adonan habis dan pipihkan.
- Kemudian kita pipihkan adonan dan proses proofing kurleb 50 - 60 min.
- Kemudian siapkn wajan dengan minyak agak banyak, pastikan minyak benar benar panas dan kecilkan api.
- Goreng donut hingga kecoklatan baru dibalik ya mom.
- Jangan dibolak balik.
- Goreng hingga keemasan dan donut dikatakan sukses itu jika terbentuk white ring, goreng hingga adonan habis.
- Siapkan toples masukkan gula halus dan donut secukupnya kemudian kocok pelan pelan hingga tercampur rata, lakukan ulang hingga semua donut selesai dilumuri gula halus.
- Kemudian ambil donut dan sumpit lubangin tengahnya dan geser ke kana dan ke kiri, kita buat ruang untuk diisi dengan selai coklat.
- Ambil selai yang sudah dimasukkan ke plastik segitiga, potong bagiang ujungnya dan ambil 1 plastik segitiga yang ditari split alumunium, jangan lupa potong ujung plastiknya.
- Semprotkan selai coklat ke lubang donut yang sudah kita buat tadi, hingga coklat sedikit nongol keluar, lakukkan ulang hingga semua donut terisi selai.
- Hmmm donut empuk dengab selai lumer didalamnya siap disajikan.
- Note : untuk isian bisa suka suka ya, selai nanas, strawberry, blueberry ato vanilla monggo sesuai selera keluarga ya mom.
- Intinya bahan dan proses sama percis buat donut biasa, cuman ini tidak dilubangin ya mom.
- Selamat mencoba dan semoga cucok ya momsay 😍🙏.
Bomboloni or Bombolini is Italian filled donut. I have filled them with Nutella hazelnut spread Tulumba, Lokma ve Donut. Bir önceki yazıda donutu tarif ederken derin yağda pişirilmiş hamur. Resipi donut bomboloni yang sangat sedap, gebu dan lembut. Filling krim keju yang lemak Suka makan donut?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bomboloni Donut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!