Kue Leker Coklat. Kue leker pisang coklat. tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, susu bubuk, air, telur, soda kue BiLqiest ASsitswaya. Sikakak yg baru belajar puasa riquest leker coklat buat buka katanya, y mekipun puasany setengah hari😁 Dapur Kobe. Kue Leker is one of my favourite childhood snack.
Rasanya resep Kue Leker Isi Pisang Coklat ini wajib dicoba.
Manis dan renyahnya kue leker yang terbuat dari Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy membuat cemilan ini semakin disukai.
Apalagi ditambah dengan topping pisang dan coklat yang dibalut oleh kue leker, menjadikan cemilan yang satu ini menjadi salah satu menu camilan andalan keluarga.
Sedang mencari inspirasi resep kue leker coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker coklat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue leker coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue leker coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue leker pisang coklat. tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, susu bubuk, air, telur, soda kue BiLqiest ASsitswaya. Sikakak yg baru belajar puasa riquest leker coklat buat buka katanya, y mekipun puasany setengah hari😁 Dapur Kobe. Kue Leker is one of my favourite childhood snack.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue leker coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Leker Coklat memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Leker Coklat:
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Sediakan 40 gr tepung maizena.
- Sediakan 20 gr tepung terigu.
- Ambil 80 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 btr telur (kocok lepas).
- Sediakan 225 ml susu cair UHT putih.
- Sediakan Secukupnya meises coklat.
Cara Membuat Kue Leker Isi Coklat Pisang Kering - Kue basah yang termasuk sangat populer dan merupakan makanan asli dari Indonesia dan mungkin bisa dibilang masih sedikit asing karena bisa dikatakan sangat susah untuk mendapatkannya. Konon katanya kue yang satu ini akan mudah dijumpai ketika anda berkunjung kedaerah Solo karena kue lekker ini meruapakan salah satu makanan khasnya. Sajikan hidangan kue tersebut ketika masih panas dan hangat. Demikian resep serta cara pembuatan hidangan kue kering yang sangat sedap dan lezat bernama kue leker crepes pisang coklat.
Cara menyiapkan Kue Leker Coklat:
- Mix jadi satu tepung beras, maizena, tepung terigu, garam, gula pasir, telur, dan susu UHT kedalam wadah besar atau baskom, lalu aduk rata sampai halus dan gulanya larut. Saring agar adonan tidak ada yg bergerindil..
- Tambahkan baking soda dan vanili bubuk, aduk lagi hingga rata. Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30 menit..
- Setelah 30 menit buka tutup serbet, aduk lagi sebentar, kemudian siap mencetak dengan teflon yg sebelumnya sudah dipanaskan dengan api kecil agar kue tidak cepat gosong dan matangnya merata. Sebelumnya olesi dahulu dengan margarin tipis2, tuang adonan dengan sendok sop boleh satu sendok jika ingin kue lebih tipis dan garing (me: 2 sendok)..
- Buat bulatan tipis merata pada permukaan teflon, setelah permukaan adonan tidak basah atau mengkilap kemudian beri topping meises. Ini aku ada coba yg pakai susu SKM coklat tapi lebih banyak hanya pakai meises, selera aja..
- Tunggu hingga pinggir dan bagian bawah kue mulai kering dan kecoklatan, lalu mulai lipat 1/2 lingkaran dengan bantuan spatula tahan panas dan sendok, lalu lipat lagi sisinya bentuk segitiga. Balik sampai kie terlihat garing dan kecoklatan. Angkat, lakukan hingga semua adonan habis. Satu kali adonan ini, aku menghasilkan 19 lembar kue leker. Nah, selamat mencoba. 😉.
Lihat juga resep Krepes crispy /leker crispy teflon enak lainnya. Hai sweet lovers, hari ini aku mau bikin jajanan tradisional waktu aku masih kecil. Namanya Kue Lekker, kue ini mirip dengan crepes tapi bahannya sedikit ber. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu, margarin, vanili, baking powder dan gula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue leker coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!