Chocolate Japanese Cotton Cheesecake. Notes on the Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese Cheesecake Recipe, Tips and Tricks. All refrigerated ingredients should be at room temperature for best results. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.
Cotton soft, light, fluffy This cheesecake is kind of a cross between cotton soft Japanese cheesecake and American (NY Chocolate Cheesecake Recipes Cotton Cheesecake Desserts Chocolate Dessert Recipes Asian.
Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes.
I did not know this Japanese baked cheesecake was called Cotton Cheesecake because in Japan, it is called soufflé cheesecake or baked cheesecake.
Sedang mencari inspirasi resep chocolate japanese cotton cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate japanese cotton cheesecake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Notes on the Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese Cheesecake Recipe, Tips and Tricks. All refrigerated ingredients should be at room temperature for best results. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate japanese cotton cheesecake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chocolate japanese cotton cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chocolate japanese cotton cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chocolate Japanese Cotton Cheesecake menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chocolate Japanese Cotton Cheesecake:
- Gunakan 125 gr cream cheese.
- Siapkan 50 gr DCC.
- Siapkan 60 ml susu coklat cair (susu kemasan uht).
- Gunakan 40 ml minyak canola atau jagung (saya pakai minyak sayur).
- Siapkan 30 gr tepung jagung, diayak.
- Sediakan 10 gr cocoa powder, diayak.
- Sediakan 15 gr gula pasir putih.
- Gunakan Bahan Kocokan Telor :.
- Ambil 3 telor, pisahkan kuning & putihnya.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake. It is cotton soft, light, fluffy and the one of the best cheesecakes I have ever tasted. There is no baking soda or baking powder in the recipe as the egg white meringue will make the cake rise tall. How to Make Japanese Cheesecake? ※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※ The videos have English and Japanese subtitles.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Japanese Cotton Cheesecake:
- Masukkan cream cheese, DCC, gula 15 gr dan minyak dalam satu wadah, lalu cairkan dgn cara double boiler, kocok perlahan. Lalu masukkan susu coklat, aduk² hingga rata..
- Lalu masukkan kuning telor scr bertahap satu-persatu, aduk² merata..
- Setelah itu, masukkan bubuk coklat & tepung jagung yg sdh dicampur, aduk perlahan sebentar hingga menyatu dan rata..
- Pada wadah yg lain, kocok pakai mixer putih telor hingga putih mengental soft peak, dengan memasukkan gula putih bertahap, lalu kocok lg..
- Lalu ambil ⅓ bagian putih telor, campur dan aduk ke adonan coklat, aduk balik, lakukan hingga 3x bertahap, lalu aduk hingga merata dgn spatula..
- Pada resep asli menggunakan loyang 18 cm, tapi saya pakai yg 20x20 cm. Loyang dilapisi kertas kue. Masukkan adonan dan tap-tap atau hentakkan loyang beberapa kali agar udaranya keluar..
- Panggang pada suhu 140-150°© selama 25-30 menit kalau di oven saya. Pada resep asli, 150°©, 80-90 menit. Sesuaikan dengan oven masing². Setelah dingin sy beri taburan gula donut yg halus pada toppingnya. Oya, panggangnya cara au bein marie (loyang kue diletakkan di dlm loyang yg lbh besar, diisi air panas, kira² setengah loyang kuenya).
Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪ You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen. Chocolate Japanese Cotton Cheesecake This looks amazing! 🤤 Credit: EMOJOIE CUISINE (youtube.com/user/emojoie). Japanese Cotton Cheesecakes are a bit different than normal cheesecakes as they are based on a meringue and are very light and fluffy. They don't require as much sugar as regular cheesecakes and often contain flour.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate japanese cotton cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!