Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Tahu masak khas Cilacap terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng, kemudian dipotong kotak-kotak. Setelah itu, di atasnya di kasih irisan kubis, kerupuk dan kecambah.
Tahu brontak merupakan cemilan gorengan terkenal khas Indonesia.
Di daerah Sumatera, tepatnya Sumatera Barat, Padang, tahu brontak di olah dengan cara yang.
Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Tahu masak khas Cilacap terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng, kemudian dipotong kotak-kotak. Setelah itu, di atasnya di kasih irisan kubis, kerupuk dan kecambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu brontak/tahu isi, khas cilacap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Ambil 👉Bahan isi.
- Ambil 20 buah tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Ambil 1/2 bulatan sayur kol(potong halus).
- Gunakan 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Gunakan 250 gr toge/kecambah hijo (2gengam).
- Ambil 1 batang selesderi.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe rawit, merah.
- Sediakan 👉Bahan pencelup.
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garan.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Minyak untuk mengoreng.
Usahakan kalian download sebagai review saja. Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk. Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui. Makanan Tahu Brontak ini, sangat mudah sekali kamu temui di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Merupakan makanan yang terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng menggunakan sedikit minyak, kemudian dipotong dan dicampur dengan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat dan bumbu khas lain yang kemudian dipadukan. Mendengar nama-nama dari kuliner khas Indonesia memang Selain di Lumajang, tahu brontak juga cukup terkenal di daerah lainnya seperti Yogyakarta, Cilacap, dan Padang. Apabila sudah panas, gorenglah satu per satu tahu yang telah Anda isi. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!