Kue Lapis Daun Suji dan Coklat. Kue lapis atau kue pepe atau kue balapis, beda nama tapi bentuk dan bahannya sama. Hanya saja ada yang ditambah tepung terigu ada yang tidak. Kali ini saya membuat kue lapis tanpa terigu, jadi pakai tepung beras dan tepung tapioka saja.
Kue lapis sagu coklat dapat anda coba buat di rumah karena mudah dibuat.
Rasanya yang manis dengan teksturnya yang kenyal akan membuat anda ketagihan.
Yuk buat kue lapis sagu coklat ini di rumah, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuatnya yang praktis khusus untuk anda.
Sedang mencari inspirasi resep kue lapis daun suji dan coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis daun suji dan coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lapis atau kue pepe atau kue balapis, beda nama tapi bentuk dan bahannya sama. Hanya saja ada yang ditambah tepung terigu ada yang tidak. Kali ini saya membuat kue lapis tanpa terigu, jadi pakai tepung beras dan tepung tapioka saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis daun suji dan coklat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lapis daun suji dan coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis daun suji dan coklat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat:
- Siapkan 275 gram tepung beras.
- Ambil 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1500 ml santan dari kelapa tua (saya 1400 ml).
- Ambil 3 lembar daun pandan.
- Gunakan 250 gram gula pasir (saya 200 ml gula singkong cair).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut (saya skip).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil Bahan pewarna hijau:.
- Gunakan 30 lembar daun suji (saya 100 gram).
- Sediakan 150 air (saya 300ml air).
- Siapkan 5 lembar daun pandan (saya skip).
- Ambil Bahan pewarna coklat: (resep asli tidak ada).
- Gunakan 45 gram coklat bubuk.
- Ambil 100 ml air hangat.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Bagian satu diberi coklat bubuk, sedangkan bagian kedua ditambahkan endapan daun pandan. Anda panaskan alat pengukus dan loyang diolesi dengan minyak. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat:
- Rebus santan bersama gula singkong dan daun pandan. Masak menggunakan api sedang dan terus diaduk supaya tidak pecah santannya. Setelah mendidih, matikan, dan biarkan dingin..
- Masukan daun suji ke dalam blender, tambahkan air. Kemudian blender sampai halus. Saring airnya..
- Setelah santan dingin, masukan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata, kemudian disaring..
- Bagi adonan menjadi 2, salah satu diberi pewarna daun suji, satunya diberi warna coklat. Cara membuat pewarna coklat: coklat bubuk dilarutkan dengan air hangat..
- Aduk adonan sampai rata..
- Panaskan panci kukusan, tutup tutup panci dengan kain bersih. Panci aluminium dioles menggunakan minyak goreng, kemudaian dalasi daun pisang. Pinggan anti panas cukup dioles minyak saja..
- Setelah uap banyak, masukan loyang kemudian tuang adonan coklat sebanyak 1 sendok sayur besar, masak selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan hijau, masak selama 5 menit. Demikian seterusnya sampai adonan setinggi setengah loyang. Terakhir kukus selama 25 menit..
- Untuk cetakan yang menggunakan pinggan panas, perlakuan sama ya bun. anti.
- Kue lapis siap dinikmati..
Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna Masukkan adonan tepung,sambil diaduk terus hingga rata. Tambahkan masing-masing air daun suji dan cokelat bubuk ke.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!