Bomboloni donat kentang. Kali ini aku bikin bomboloni tanpa diulen. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla.
Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi Baca Juga: Resep Sate Donat Kentang (Donat Tusuk Jajanan Unik Kekinian).
Yang suka bikin donat gagal mana suaranya??
Hehe Yukk belajar bersama sambil nonton video ini.
Lagi mencari inspirasi resep bomboloni donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bomboloni donat kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni donat kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bomboloni donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini aku bikin bomboloni tanpa diulen. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bomboloni donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bomboloni donat kentang menggunakan 13 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bomboloni donat kentang:
- Siapkan 1 Bahan.
- Siapkan 500 gr cakra kembar.
- Ambil 180 ml susu cair dingin.
- Gunakan 4 kuning telur.
- Sediakan 100 gr kentang dihaluskan/ 1 kentang ukuran sedang.
- Siapkan 60 gr Gula pasir.
- Gunakan 2 Bahan.
- Ambil 6 gr Fermipan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 60 gr blueband.
- Ambil 1 sachet susu bubuk full cream.
- Ambil Bahan 3: isian donat.
- Gunakan 100 gr coklat batang (aku pakai colatta) potong dadu besaar.
Anda juga bisa membuat resep donat kampung dengan berbagai macam bahan utama, seperti kentang, labu. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia.
Cara menyiapkan Bomboloni donat kentang:
- Siapkan semua bahan.
- Blender kentang yg udah direbus, dg gula dan separo susu. Biar ga gumpal kentangnya.
- Campurkan terigu, telur, kentang yg sudah di blender dg gula, dan susu. Uleni atau aduk ringan sampai semua bahan tercampur.
- Tutup dg serbet diamkan sampai 6-12 jam (biasanya sebelum tidur aku buat, besok pagi dilanjutin lagi bahan ke 2. Ini namanya autolisis) glutennya terbentuk sendiri dan sempurna. Adonan makin kalis dan ga perlu banyak ulen yaaa..
- Setelah 6-12 jam, buka adonan...jangan berharap ngembang. Kan ga ada fermipannya. Adonan akan kalis.
- Selanjutnya tambahkan fermipan dg 3-4 sdm air hangat kuku, aduk sampai menyerupai adonan berat.
- Campurkan secara merata dg adonan tepung.
- Next, tambahkan susu bubuk, blueband dan garam. Aduk merata. Ini aku ulen pakai tangan.
- Tutup dg serbet dan diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, adonan mengembang 2*. Mulai timbang donat 30-35 gr..sesuai selera ya.
- Bentuk donat tambahkan coklat batang yg sudah dipotong potong..
- Diamkan lagi 20-30 menit..
- Goreng. Kalau goreng donat hanya sekali balik aja ya, biar ga menyerep banyak minyak..
- Gulingkan ke gula donat atau taburi dg milo bubuk. Donat bomboloni siap di sajikan.
Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok). Donat bomboloni red velvet super creamy
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bomboloni donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!